江戸前の味を守り受け継いできた、木更津の味処 宝家の自信作です。 誕生したばかりの木更津産牛のお肉の中でも、希少なクリミ（肩三角）を使用しローストビーフに仕上げました。

味付けはシンプルに塩と胡椒、宝家の熟練の料理人の技で、低温調理でじっくりジューシーに仕上げているため、肉の旨味をしっかり味わえます。 冷凍でお届けし、冷蔵で自然解凍してお好みの厚さにスライスしてお召し上がりいただけます。